Blätterteigkuchen mit Fischkonserven
Gesamte Zeit 1 Std.
Zeit zum Vorbereiten 20 Min.
Zeit zum Vorbereiten 20 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
6
Zutaten
Blätterteig
500
g
Fischkonserven im eigenen Saft
200
g
Kartoffel
300
g
Zwiebeln
1
St.
Feta-Käse
100
g
Ei
1
St.
Nährwerte
pro Portion (~ 203 g)
Eiweiß 15 g
Fett 20 g
Kohlenhydrate 43 g
Kaloriengehalt 411 kcal
Kochschritte
1
2/3 des fertigen Blätterteigs unter Berücksichtigung der Seiten auf die Größe der Auflaufform ausrollen. Den Teig in die Form geben und Seiten formen.
Wir hatten eine Form mit 26 cm Durchmesser.
Den Fisch aus der Dose mit einer Gabel zerdrücken und auf den Teig legen.
2
Die Zwiebel fein hacken, leicht anbraten und auf den Fisch legen.
Die Zwiebel fein hacken, leicht anbraten und auf den Fisch legen.
3
Die Kartoffeln halbgar kochen, reiben und auf den Fisch und die Zwiebeln legen.
Die Kartoffeln halbgar kochen, reiben und auf den Fisch und die Zwiebeln legen.
4
Reiben Sie den Feta-Käse mit einer groben Reibe über die Kartoffeln.
Reiben Sie den Feta-Käse mit einer groben Reibe über die Kartoffeln.
5
Den restlichen Teig so ausrollen, dass er in die Form passt. Decken Sie den Kuchen ab und verschließen Sie die Ränder.
Mit Ei einfetten. Machen Sie einen Schnitt in der Mitte des Kuchens, damit der Dampf entweichen kann.
Den restlichen Teig so ausrollen, dass er in die Form passt. Decken Sie den Kuchen ab und verschließen Sie die Ränder.Mit Ei einfetten. Machen Sie einen Schnitt in der Mitte des Kuchens, damit der Dampf entweichen kann.
6
Für 40 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben.
Für 40 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben.
7
Guten Appetit!
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